每個人對某個城市都有個難以忘懷的理由。
有些人是美食，有些人是建築，有些人是咖啡，有些人是名牌，有些人則是美酒。
在酒類家族中，啤酒是世上歷史最悠久、最平易近人、消費市場最大的酒精飲料之一。
人們喜愛啤酒因為它能在任何時候飲用，此外，啤酒也十分營養，它含有人體所需要的氨基酸和12種维生素，因此也有『液體麵包』之稱。
因此有些啤酒，非喝不可!
所以，當你到下列國家旅遊時，記得一定要來杯啤酒，感受當地迷人的啤酒文化。
<德國>
驕傲的啤酒王國!
德國擁有超過1,300家的啤酒廠，是世界生產與消費啤酒的主要國家之一，啤酒的品牌更多達5,000多種。換言之，如果每天喝一種啤酒，整整要喝13.5年才能全部喝完。
德國啤酒品質純淨舉世聞名，因為在1516年，德國南部巴伐利亞公國的威廉四世公爵頒布『德國純啤酒令』，規定只能使用大麥芽(Gerste)、啤酒花(Hopfen)和水三種原料來釀造啤酒。數百年來，德國的啤酒業一直嚴格遵守著這項規定。
而擁有400年歷史的『貝克啤酒 Beck’s』則是德國啤酒的代表。貝克啤酒源於16世纪的古城不來梅，它口感實在，風行全球140多個國家，高居德國啤酒出口第一位。
德國每年9月在有『世界啤酒之都』美譽的慕尼黑舉辦的『慕尼黑啤酒節』更是德國最大型的啤酒慶祝活動，召喚全球無數遊客一同狂歡、共襄盛舉。德國人愛喝啤酒也世界聞名，德國在之前的一項票選中名列『世界上最愛喝啤酒的國家』第三名，愛喝啤酒的德國人『年平均啤酒消費量為115.8升』，德國人幾乎一整年都在喝啤酒。
<愛爾蘭>
在愛爾蘭不喝啤酒，就像到法國卻不喝紅酒!
愛爾蘭是許多著名啤酒的老家，在這裡，不管多冷都要喝啤酒。
愛爾蘭的『健力士(Guinness)』是啤酒中的精品。
它於1759年在愛爾蘭都柏林成立，深褐色的酒體加綿密的乳白氣泡味道獨特，是啤酒行家們的最愛。據說每天都有超過1,000萬杯的健力士在全球被啤酒愛好著暢飲者。
相較於德國在『世界上最愛喝啤酒的國家』票選中名列第三名，愛爾蘭則不負眾望的名列第2名，每人年平均啤酒消費量為131.1升。
如果來到愛爾蘭，一定要參觀位於都柏林的健力士釀酒廠(Guinness Storehouse)。
不僅可以學習如何釀造黑啤酒，在參觀行程結束時，還可以到著名的sky bar俯看都柏林全景並品嘗免費新鮮的健力士。
(圖片來源: Guinness Storehouse官網)
<比利時>
口味豐富的啤酒天堂!
比利時啤酒口感偏重，釀造技術可追溯至中古世紀。而現今著名的比利時『修道院啤酒(Monatic Beer)』據傳就是當初在修道院中釀造而成。
比利時目前約有140多家啤酒廠，啤酒類型細分約有20種以上。
比利時啤酒中最重要的派別就是『修道院啤酒(Monatic Beer)』。
修道院啤酒又可分為正統修道院啤酒(Trappist Beer)跟非正統修道院啤酒(Abbey Beer)。正統修道院啤酒由修道士親身參與釀製，風格獨特，是比利時最珍貴的啤酒寶藏。目前比利時僅存5間修道院釀酒廠，也是世界上僅存的以釀酒為主的修道院。
除了修道院啤酒外，比利時啤酒也常用莓類水果來發酵，引出特殊的風味。在台灣能見度最高的為Floris Kriek，酸甜的口感帶點啤酒的香氣，酒精濃度又較低，很受女孩子的喜愛。
<丹麥>
品嘗皇室啤酒!
若提到丹麥啤酒，『嘉士伯(Carlsberg)』絕對是第一印象。
嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大啤酒製造商，1847年於丹麥哥本哈根創立，迄今已有160多年歷史，口感甘醇澄淨。
嘉士伯是丹麥人的驕傲，在哥本哈根有數一數二的釀造研究中心，有超過1,000多位的研究員專職研究釀造。嘉士伯嚴謹的啤酒工藝也確保了啤酒品質的完美，1904年開始，丹麥皇室指定嘉士伯為啤酒供應商，因此嘉士伯商標上也多了一個皇冠的標誌。
位於哥本哈根西南方的嘉士伯啤酒博物館(The Carlsberg Visitors Center)，可以讓旅客一窺嘉士伯啤酒的演進、生產和品酒。參觀完可以憑票根選擇想要品嘗的啤酒。
到了嘉士伯啤酒博物館，記得找出自己喜愛的啤酒味道，再盡情享受嘉士伯的香醇。
(圖片來源: Carlsberg Vistior Center官網)
<捷克>
捷克人的血管哩，流的是啤酒!
說起『啤酒王國』的稱謂，大部分人都會以為是德國。
其實真正的『啤酒大國』是捷克。
捷克人不管男、女都愛喝啤酒，他們的口頭禪之一是『啤酒造就好身材』。
捷克只有一千多萬人口，但每人的年均啤酒消費量是162公升，居世界首位，是『世界上最愛喝啤酒的國家』中的第一名。在人均啤酒消耗量上，目前沒有任何一個國家能夠媲美捷克。
捷克擁有70多種啤酒，但第一品牌是『皮爾森啤酒(Pilsner Urquell)』，擁有700多年的歷史，以純淨爽口、泡沫潔白持久而聞名世界。
來到捷克，一定要拜訪皮爾森啤酒工廠(Pilsner Urguell Brewery)及捷克百威啤酒廠，喝一杯新鮮第一番搾的捷克啤酒，感受那比咖啡奶泡更綿密細緻的啤酒泡沫。
而說到百威，很多人都以為百威啤酒是美國品牌，但其實百威啤酒最早是源於捷克。只因後來美國酒廠也以同樣的商標註冊並銷售全世界，但其配方跟口味與捷克的百威完全不同，而兩家酒廠也為了商標打了近百年的官司。目前在台灣只能買到從美國進口的百威啤酒，並沒有正宗的捷克百威。
<荷蘭>
到了荷蘭，只想海尼根(Heineken)!
海尼根是1864年海尼根家族在阿姆斯特丹所創立的酒廠，現已在全世界有超過130家釀酒廠，銷售170多個國家，是世界第3大啤酒釀造商。
在荷蘭境內，你看不到熟悉的綠色瓶身海尼根，因為綠色瓶身的海尼根都是銷往海外，荷蘭境內的皆為棕色瓶身。
在阿姆斯特丹，不能錯過的是『海尼根博物館(Heineken Experience)』，它前身是有百年歷史的『海尼根釀酒廠 (Heineken Brouwery)』。雖然釀酒廠已於1988年停止生產，改建成啤酒博物館，但外觀仍然保留『海尼根釀酒廠 (Heineken Brouwery)』字樣。
來到博物館可以深入的了解海尼根歷史及參與製作啤酒的種種過程，重頭戲當然還是最後能品嘗新鮮的海尼根。
<美國>
來一杯啤酒之王!
根據統計，啤酒在美國是最受歡迎的酒精飲料，約占每年酒精飲料銷售的85%。美國目前有超過1700家的啤酒廠。
美國的啤酒品牌琳瑯滿目，但創立於1876年的美國百威啤酒(Budweiser)，長久以來都有『啤酒之王』的稱號。
座落在聖路易斯市的『百威啤酒廠(Anheuser- Busch Brewery)』是世界最大的啤酒廠之一，時至今日已有150多年歷史，其產量也占美國啤酒產量的50％。參觀百威酒廠不需門票，但需事先預約。
走進酒廠，對百威啤酒的歷史、釀造技術都有深入的介紹，當然也有免費品嘗百威啤酒的機會，對喜愛啤酒的人來說是很迷人的經驗。
<日本>
到日本，怎麼能不喝啤酒!
在日本旅行時，總會被架上多到不知該如何選擇的啤酒搞的心慌意亂。日本雖然稱不上是啤酒大國，但啤酒已深入到每個日本人的生活中，無論男、女隨時都能喝上幾瓶。日本的啤酒種類多又好喝，不時還都會有限定版本推出，多樣化的啤酒讓人目不暇給。
麒麟啤酒(Kirin)是日本四大啤酒公司之一，1907年成立於橫濱，略帶苦味特點的麒麟啤酒很受日本人歡迎，也是世界十大啤酒品牌之一。而麒麟啤酒的發源地橫濱，也有著『橫濱麒麟啤酒場(KIRIN VILLAGE)』對外開放，以輕鬆愉快的方式將啤酒的歷史和製造流程介紹給遊客，不需門票但需先預約，最後的20分鐘也會安排免費的試飲，可以現場感受麒麟啤酒『酒v.s.泡=7:3』的黃金比例。
<墨西哥>
可樂娜(Corona)是優雅的第一品牌!
墨西哥最著名的啤酒非『可樂娜(Corona)』莫屬。可樂娜由墨西哥MODELO集團創立於1925年，是世界第五大啤酒品牌，也是墨西哥當地最受歡迎、家喻戶曉的啤酒品牌。其出口量占墨西哥全國出口量的85%。可樂娜啤酒也是近年來全球啤酒銷售中成長最快的。目前，可樂娜啤酒銷往全球150多個國家和地區。
對墨西哥人來說，喝啤酒不再是男士的特權。墨西哥也有專屬女士的啤酒，就是『可樂娜』。可樂娜的酒精含量並不高，加上喝的時候一定要配上檸檬片的特別風味，特別適合女生。
<台灣>
最生活化的啤酒，台灣人的好朋友!
台灣啤酒，由台灣菸酒股份有限公司發售，原名『高砂麥酒』，1945年時改名為『台灣啤酒』，從此名列台灣最受歡迎的啤酒品牌。
台灣啤酒擁有90年的歷史，仍不斷持續創新提供各種新奇的啤酒口味，如廣受好評的『水果啤酒系列』、『小麥啤酒』等。因此即便在越來越多外國啤酒進軍台灣後，台灣啤酒仍能在市場上保有一席之地。
(圖片來源:台灣啤酒官網)
台灣也有數個知名的啤酒廠可供喜愛啤酒的遊客參訪，如台北啤酒工廠(原建國啤酒廠、亦為台北市第95號古蹟)、台南善化啤酒廠、台中烏日啤酒廠等。配合各類當地特色啤酒觀光行銷活動讓更多遊客感受台灣啤酒『尚青』的精神!
啤酒讓人著迷，每個國家又因氣候、水質、土讓的不同而釀造出許多迷人又風格迥異的啤酒。
所以，跟著啤酒去旅行吧!
當每到一個國家時，都記得到當地的小酒館坐坐，點杯啤酒，感受人生。
如同捷克作家赫拉巴爾所說：『啤酒館是消除偏見的場所，在這裡，就連最平常的人也能即興創作，並激發起無限的熱情和想像。』
乾杯!