南投頂級渡假飯店日月行館，坐擁日月潭的絕佳位置，建築以郵輪般的外型打造新地標，更將山水及湖光之美，融為一體。以健康養生為宗旨的日月行館，盼來此停留的旅客，以慢活、慢走、慢慢欣賞日月潭的別緻景色，讓身心揮別繁縟思緒，感受慢半拍的生活步調，也別忘了到此享用優質的鍋物晚餐。
舒適愜意的慢食人生
來此休憩，不只能讓雙眼一飽日月潭美景，日月行館也貼心照顧到每位賓客的胃。位於2樓的萬象料理Kitchen 139提供帝王蟹海鮮鍋物晚餐，以半自助的方式，提供自由的用餐空間。
萬象料理舒適及寬敞的座位，給賓客幽靜的享用空間，餐廳內溫暖的黃光，就像是回到家中，在舒適的飯桌上共享與家人的親密時光，沒有時間的限制，讓到此度假的賓客能與親朋好友無壓力的話家常，心靈也獲得放鬆。
不只氣氛燈光佳，日月行館貼心的為賓客準備好蟹剪、蟹簪，讓每位賓客都能優雅的品嘗帝王蟹；細心的服務人員，也會不時的關心賓客的用餐狀況，帶來賓至如歸的感受。
頂級北海道帝王蟹
鍋物晚餐的重頭戲來自嚴選北海道的優質帝王蟹，擁有「蟹中之王」的美稱，生長在深海海域中的帝王蟹，無法人工培育，因此可食用的成蟹，必須花上10~15年，更顯其珍貴，日月行館嚴選帝王蟹，每隻蟹肉都相當肥美，一致的優良品質，展現頂級食材的尊貴。
北海道帝王蟹生於乾淨的深海中，優良品種、營養價值高，富含人體必需的維生素，只要煮鍋川燙3分鐘，就能吃到最原味、品嚐新鮮且充滿Q彈肉質的大螯，一絲絲的蟹肉，還散發著淡淡的海味，在舌尖中感受到鮮甜慢慢化開，保證為老饕首選。
豐富極美海鮮盤
海味的極品之王－北海道大干貝也毫不遜色，煮過後不縮水，依然圓潤飽滿，份量十足，富有甜度水分；來自澎湖的透抽，鮮嫩有嚼勁，加上淡菜、大草蝦，入湯後清甜無負擔，讓舌尖感受最原始的風味。除了豐富的海鮮食材外，特選美國牛小排、紐西蘭羊肩及台灣在地黑毛豬任選一，讓你一次品嘗山珍海味。
清爽口感好湯頭
鍋物的靈魂也就是「湯頭」，為貫徹日月行館養生的概念，湯只講究單純，加入昆布、牛蒡及日本青森蘋果，精心熬煮12小時，呈現自然甜味，只要再將海鮮入鍋後，就能提升鮮味，爽口風味擄獲賓客的心。
健康在地鮮蔬食
在日月行館品嚐鍋物，可以放心的把胃交給主廚們，精選多樣蔬菜、菇類是一大特色，把握「原」食材的原則，經過行館的主廚們多次親自到農地試吃，感受香菇的香氣度、口感，並與菇農契作，把關源頭，提供最新鮮的秀珍菇、茶樹菇、杏鮑菇、香菇等多達8種的選擇。蔬菜則提供當季的台灣食材，好比埔里筊白筍、芋頭等各式蔬菜，幫你補足平常忽略的所需。
來到日月行館享受無拘無束的慢活人生，盡情的放鬆身心靈，在一日的旅程後，也別忘了犒賞五臟廟，來到2樓的萬象料理Kitchen 139，享用精緻的帝王蟹海鮮鍋物晚餐，在此親身感受單純的美味，讓味蕾處處充滿驚奇。