現正是旅行吃美食的好時節，在天氣不太熱微涼的季節，走訪台南府城，在旅行時也可享有台南美味食物。而10/31是台南美食節邁入第4屆的開幕日子，活動並從10/31至12/21為止，邀請遊客來台南品美食和旅行。台南的美食何其多，台南市政府為讓遊客更能享有美味的台南道地美食，今年特別挑選「清燙牛肉」、「虱目魚」、「冰果室」三大主題，這些食材講究的是產地直送的新鮮料理，要讓饕客們在旅行之餘也能品味台南道地美食。
今年台南美食節也邀請三大主題代表店家阿堂鹹粥（虱目魚）、鴻品牛肉湯（清燙牛肉）、莉莉水果店（冰果室）在台南市政府「2014台南美食節」開幕記者會中，共同為2014台南美食節揭開序幕。同時美食節以三大主題美食及合計114家美食店家，以三大主題地圖方式，讓遊客可按圖索驥尋訪店家吃美食，活動自11/3起至12/17止，民眾到台南各主題店家消費，還可至三家（冰果/虱目魚/牛肉湯各一家）消費並參與「全民瘋賓果」活動，完成賓果連線便能參加抽獎。
台南市政府顏副市長純左在會中表示：「台南是台灣的美食之都，台南美食微甜、精緻、多樣化，為使民眾更瞭解台南美食，台南市政府辦理「2014台南美食節」已邁入第四年，今年於台南美食多樣性的廣度中，特選「清燙牛肉」、「虱目魚」、「冰果室」三大主題，重點推薦呈現美食的博大精深與產地直送的新鮮料理特色，邀請民眾來台南儘管以挑剔的味蕾當饕客大啖美食，你會一試成主顧，愛上台南美食不可自拔！」
此外，主辦單位也強力徵求美食達人挑戰「台南美食達人擂台賽」，民眾可上網答題參加初賽，首獎可獲新台幣12萬元加菜金（美食達人合約一份），初賽總分排名前1500名的民眾，可獲入選決賽資格，12/21至現場參加決賽者並有晉級禮物！透過「美食主題短片徵件」鼓勵民眾運用視覺語言詮釋台南美食，訴說美食背後的感人故事。
短片收件至11月21日截止，共設有17個獎項，總獎金達新台幣24萬5千元，有興趣的民眾請把握機會投稿參賽；另將於12月20日至21日辦理「主場聯合展售活動」（地點：台南美學館旁「體三廣場」－台南市中西區中華西路二段34號旁），預計展售推廣去年票選的台南代表性美食，並辦理台南美食達人決賽及影片徵件頒獎，廣邀遊客到場品嚐美食並見證台南美食達人的誕生！
北部民眾若要南下參加台南美食節活動，台灣高鐵推出台南高鐵交通聯票及高鐵假期2014 ITF台北國際旅展優惠專案，台南高鐵假期超低優惠45折起！