想到法國知名城市波爾多(Bordeaux)，大部分人腦袋裡第一個跳出的字彙不外乎是「紅酒」！被稱為紅酒之鄉的波爾多，是附近產酒區的集散地。官方旅遊局也提供許多資訊，讓每個遊客，都能享受紅酒之鄉的微醺誘惑！
浪漫滿點──城堡配紅酒
與紅酒劃上等號的波爾多地區，附近十萬多公頃的土地上，全都為酒莊、酒類交易商所有，有上百個酒莊、葡萄園、地窖等開放遊客參觀。
(拉菲酒莊/維基百科David Perez攝)
以城堡(Château)為名的酒莊，莊內真的有城堡！有些酒莊城堡內部保存良好、建築造型優美，能一窺當地望族或貴族的生活。酒莊也順勢在城堡內舉行品酒活動。城堡的外型、城堡內部的華麗裝飾，加上能在酒莊內的花園內漫步，讓人在紅酒帶來的微醺之際，更有不同以往、宛如貴族般的特殊體驗。
(Château d'Agassac酒莊一景/維基百科，由酒莊提供)
當然波爾多地區最有名的，就屬「五大酒莊」。包括：拉菲、瑪歌、拉度、上布里昂、木桐，五大酒莊所產的酒，皆被列為第一等(Premier Grand Cru)，是許多人參觀酒莊的第一選擇。
(1865年的Château d'Agassac/維基百科Leo Drouyn攝)
多種氣味一次滿足──品酒酒吧(Bar à vin)
如果沒辦法在波爾多周邊停留那麼多時間，或者沒有自駕車的話，波爾多市中心也有酒商提供多種紅酒品嘗的服務。酒商所提供的商品，除了五大酒莊的酒外，也有來自世界各地不同的酒，當然也有專業人員提供解說、品嘗指南等說明。
以官方旅遊網站上推薦的四方品酒(Aux 4 coins du vin)為例，客人可以品嘗不一同種類的酒，並選擇不同大小的酒杯(3,6,9 cl)，搭配不同酒種的選擇。喜歡的話，不如直接購買一瓶酒。預算夠多的話，也提供酒類搭配肉類、起司等傳統法式品嘗饗宴。總而言之，在波爾多的酒吧裡品酒，對於紅酒不算熟悉、預算低或時間少的人，是個不錯的選擇。
當然，如果預算與時間都允許的話，找家好餐廳，請店家端上融合海、河以及酒的波爾多地區特色料理。微醺的舒適與味蕾的饗宴，這是只有身為紅酒之鄉的波爾多，才能帶給旅人的頂級享受。
**旅遊滔客提醒您「飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒。」