新加坡2015年無疑是閃閃發亮的一年，下半年搶先在8/7~8/17於台北遠東國際飯店遠東Café自助餐廳，推出由哈爾濱香格里拉新籍主廚客座Jeffrey Sim帶來的新加坡道地美食「饗味星國 暢遊新城」邀民眾品嚐星式美味。同時活動期間用餐可參加抽獎活動，加入飯店Line@粉絲再加贈抽獎劵乙張，有機會獲得新加坡五天四夜雙人遊大獎，與新加坡酒店免費住宿。
來自哈爾濱香格里拉酒店的行政主廚Jeffrey，以道地新加坡風味征服當地饕客味蕾，經歷各大五星飯店歷練的他，以精緻的歐風料理與義大利佳餚出身，講究食材處理與擺盤特色；並將中西料理融合，因此Jeffrey手中的新加坡料理多了許多與眾不同之處。
遠東Café自助餐廳推出的美食包括以馬鈴薯、小黃瓜、芭樂、涼薯、油條和豆芽菜等蔬果入菜的羅惹 (Rojak)，配上新加坡的獨門醬汁佐拌而成，到新加坡必吃的肉骨茶，以中藥的香氣與豬肋骨熬製，雖少了濃郁胡椒湯頭，卻多一份清潤口感。
雖名為辣椒炒蟹，卻香而不嗆辣的好滋味，不僅是2014年美國CNN評比全球50大必嚐美食之一，更是遠近馳名的新加坡特色料理，主要將螃蟹與參巴醬辣椒等一同爆炒，加入馬六甲椰糖、奶油瓜籽和雞蛋花等共同熬煮的參巴醬，讓青蟹的肉質更加酸甜有味。叻沙則是新加坡道地的小吃，以新加坡叻沙醬搭配白麵條、草蝦組合的叻沙，湯頭一喝就會愛上。
其他如咖哩魚頭、新加坡餛飩麵、新加坡炒蘿蔔糕、椰香咖哩燴雞等多種過去只在新加坡才吃的到的美食，現在「饗味星國 暢遊新城」活動期間都能品嚐的到。