大航海時代將西方飲食文化引進日本後，不但截長補短更自添特色，如今日本的精緻蛋糕技術、口味、外觀皆舉世聞名，然而琳瑯滿目的蛋糕店遍布東京的大街小巷，如何在有限的時間、預算、胃袋空間等等因素上，選到一間難得一嘗的美味呢? 嚴選四家幸福感滿分的蛋糕店，讓記憶中留下一抹香甜的氣味吧！
1. 自由之丘：Mont St. Clair
Mont St. Clair店名來自南法的一座小山丘，太陽造型的招牌散發出陽光普照的氛圍，推開店門香甜的氣味瞬間竄出，冰櫃中一個個精緻甜品，宛若一顆顆誘人的寶石，躊躇在蛋糕櫃前，隨時可能幸福的昏眩過去，原來這就是被甜點擄獲的滋味；Mont St. Clair堅持採用當季最新鮮水果、最天然的食材、最細心的烹調，讓每一口都是充滿幸福的滋味，店內用餐環境簡單，沒有過多的裝潢與奢華的餐盤，唯一的主角，只有眼前那盤美味。
商家資訊：
(1) 營業時間：11:00~19:00
(2) 商家地址：東京都目黒区自由ヶ丘2-22-4
2. 目黑區：Johann Cheese Cake
只能外帶的Johann Cheese Cake為何能輕易地奪得東京市民的青睞呢? 不只是一等一的美味，店面位置也是數一數二的好！緊鄰東京最夯的賞櫻地點「中目川」旁，店外整排的櫻花樹便是Johann起司蛋糕最好的佐料，緋櫻隨風飄落在粼粼水流上，甜在舌尖、美在眼前，鮮豔的藍莓果醬在陽光下閃閃發光，午後一塊起司蛋糕，臉上也會帶著CHEESE的微笑吧！
商家資訊：
(1) 營業時間：10:00~18:30
(2) 商家地址：東京都目黒区上目黒1-18-15
3. 代官山：Cafe Chez Lui
1975年創立的Chez Lui，目前在代官山便有數間分店，分別為餐廳、咖啡廳與蛋糕店，Chez Lui秉持著美食就如同繪畫或音樂般，也屬於精神食糧的一種，不但能撫慰疲憊的心靈也能滿足口腹之慾的精神，堅持使用最純正的食材製作出最健康的滋味；在代官山，夜幕低垂時，從窗戶透出的昏黃燈光，將代官山染上一層神秘的面紗，猶如法國街頭的畫面，點上一根菸...。帶上一盒店內特製的法式鹹味餅乾，將當下的幸福感打包裝袋回家吧！
商家資訊：
(1) 營業時間：08:00~22:30
(2) 商家地址：東京都澀谷區代官山町17-5
4. 墨田區：Qu’il-Fait-Bon Tart 晴空塔分店
在東京的新地標「晴空塔」2樓設有老饕與觀光客為之瘋狂的水果塔專賣店「Qu'il Fait Bon」分店，清爽的塔皮、酸甜的水果、甜而不膩的卡士達夾層，每一種樣都叫人垂涎三尺、欲罷不能，在塔頂遠眺東京街景、逛累商場之後，帶著一顆雀躍的心，在此讓雙腿稍作休息，用一塊黃金比例的水果甜派為自己充充電吧！
商家資訊：
(1) 營業時間：10:00~21:00
(2) 商家地址：東京都墨田区押上1丁目1番2号
同場加映：吃之外的知識 --吃蛋糕也能變博學
草莓蛋糕是日本人發明的？！每個月的22日為日本特有的節日「草莓蛋糕日」，到底這白中一點紅，猶如日本國旗的蛋糕有著怎樣的故事呢？
簡史
看似精緻的草莓蛋糕不歸類於法式點心中，而是道道地地的「日本蛋糕」，雛形為英國的short cake (泛指在餅乾質地的蛋糕上添加鮮奶油的點心)，但喜好口感偏軟的日本人將酥脆的蛋糕體替換成柔軟的海綿蛋糕，典型的日式草莓蛋糕形狀多為三角形，組合也十分單純，只有海綿蛋糕體、鮮奶油、草莓而已，而這獨創的美味甜品也藉由日本大正時期，西方文化的普及而傳遍整個日本國。