苗栗農趣小旅行:舊山線鐵道漫步 農場手作窯烤麵包 | 跟著我走 | 小若

到苗栗一日旅行,會讓遊客想到哪裡玩?不一定得到勝興車站體驗鐵道,試試深度體驗舊山線之旅也是種新選擇。到貝岩居農場手作窯烤麵包體驗,漫步在懷舊風情的龍騰斷橋,或多停留一晚享用喆娟夢田的無菜單原菜精緻料理,春天的美好小確幸之旅就從苗栗開始。

苗栗農趣

龍騰斷橋  北南斷橋 舊山線懷舊風情遊

舊山線擁有九個隧道及四條鐵道,最熟悉的一段莫過於龍騰斷橋的美景,曾在1908年開始營運的鐵道,在1935年因為地震關係而造成橋斷裂,至今被分為北斷橋與南斷橋。一般較為熟悉的北斷橋(下圖右上角),總是許多遊客遊賞重點。

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北斷橋與南斷橋被景山溪支流隔開,想一窺南斷橋的面貌,一路從北斷橋穿木橋而過(如上圖的中間下方的橋),即可抵達南斷橋,並近距離觀賞南斷橋的紅磚斷橋橔。停留在南斷橋時,不妨順著橋橔向上看,雀榕沿著橋壁攀附而下的氣根,壯觀的讓人驚豔著大自然植物的奧妙。

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龍騰斷橋,曾經歷過兩次地震洗禮,即便已是殘坦斷橋,在雀榕攀彎著紅磚牆的景緻,值得停留駐足細細觀賞,而正因在舊山線,配上一盒客家風味鐵路便當,在探索舊山線鐵道的同時,也更能融入舊時情懷。

貝岩居 天然酵母 手作窯烤麵包

貝岩居農場不只有原始味,還能被一股麵包香氣圍繞著,原來這是由農家主人邱師傅在農場內特有的手作麵包。他熱情的解說如何將橘香四溢的虎頭柑和酸度十足的沙梨製作出天然酵母,並將其發酵後的汁液加入麵包一起發酵。這樣烤出來的麵包會散發出淡淡果香,其揉入麵粉並與其窯烤後的熱騰騰好滋味,吃過的人都讚不絕口。

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農場主人與兒子自建的窯爐所烤出的手工麵包,具有傳統古早味。想吃這一味,只要造訪貝岩居農場,遊客也能親自在農場和熱情有人情味的老闆一起揉麵糰,並體驗手作天然酵母麵包與現烤現吃。

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邱師傅會熱忱的為大家解說製作的每個過程,待柴燒的窯烤麵包一出爐時,那香氣直撲鼻而來,口感外酥內柔軟並帶有嚼勁的無油麵包,讓人會想一口接著一口吃。

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除此之外,貝岩居依時令植物的狀況,讓遊客自己DIY栽種植物盆栽,如具有百香果香氣的萬壽菊盆,或是一邊飲用花草茶,一邊吃著麵包,以及了解如何栽種彩虹玉米等等農場體驗,這些都是有別於城市的休閒農場小旅,只是窯烤需要一定數量才能開窯燒烤,因此需達一定人數並預約才能體驗窯烤手工麵包呦。

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住在鐵道旁的民宿 

如果一日旅行不夠深度體驗,晚上不妨住在鐵道旁的民宿,如歐風味的喆娟夢田,享受一頓無菜單的精緻料理,或是住在如家一樣溫馨的童話風民宿 - 向陽田園,夜晚時能有機會在民宿附近賞螢火蟲,若停留天數多的話,也能參與向陽田園推出的札木手作體驗,在山林之間給自己一趟漫遊自在之旅。

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現正值四、五月的油桐花季,這段期間一趟鐵道秘境之旅,還能一同賞桐花,吃客家便當。當遠離城市,圍繞在鄉村農作氛圍的手作體驗,沉醉在春夏花季裡的小旅行,也是一種小確幸,更多旅程資訊請洽苗栗十大休閒農業區,詳細『出發貓貍農場趣』遊程則請洽金龍/永盛旅行社。

本次小旅行: 「出發貓貍 農遊趣」苗栗休閒農業趴趴走,主辦單位為「苗栗縣政府」,執行單位為「傳動數位策略股份有限公司」。

 
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