港澳美食多，尤其澳門結合了許多地區的飲食文化，中國、港澳、廣東、葡萄牙等，賭場亦吸引了許多世界知名的餐廳進駐，更加豐富當地的飲食。本篇將為大家介紹少有旅客知道的精選在地美食，下次到澳門的時候別忘了特地去品嚐一番。
▲超有名的安德魯蛋塔就不多做介紹了。(攝影/小E)
卡夫卡的現做舒芙蕾
澳門除了原本知名的飲茶文化外，其實咖啡廳文化也慢慢培養起來了。卡夫卡算是澳門咖啡廳與甜點店的先驅，後來成功地在當地打響名氣。因為位置在氹仔的住宅區中，所以較少旅客來此造訪。
▲卡夫卡門外的招牌。(攝影/小E)
卡夫卡的甜點冰櫃中擺放了許多精美的小蛋糕，很多款蛋糕是以老闆旅行的記憶作為創作理念發想而成。除了蛋糕，店內手工現做的舒芙蕾也是招牌，剛上桌時舒芙蕾還維持剛出爐的蓬鬆與熱度，隨著時間會有不同的變化與口感，可以依照指南好好地品嚐。
▲剛出爐的舒芙蕾。(攝影/小E)
澳門的珍妮曲奇—樂宮
人來人往的葡京賭場內其實也有饕客喜愛的伴手禮，去到香港大家都知道要買馳名的珍妮曲奇，珍妮曲奇的奶油香十足，口感蘇鬆又香濃，一吃讓人難以忘懷，來到澳門也不能錯過同樣美味的樂宮曲奇。
▲假日時人潮多，九點鐘之前請來排隊，以免向隅。(攝影/小E)
樂宮曲奇吃起來沒有珍妮曲奇油膩，奶油味也沒有那麼厚重，它的口感鬆脆，帶有淡淡的奶香，配合曲奇中的堅果（有腰果和杏仁口味），吃起來香氣十足，不帶膩感，搭上紅茶或黑咖啡當做下午茶更是絕配，最適合當做澳門伴手禮。
▲樂宮曲奇腰果口味。(攝影/小E)
威尼斯人的米其林精緻印度料理
威尼斯人賭場是許多遊客的聚集地，裡面裝潢金碧輝煌，還有免費的wifi使用，許多知名品牌在此讓人逛街逛到腳酸。想要吃飯休息不一定只能到人擠人的美食街，其實威尼斯人有許多值得一去的好餐廳，得到米其林一星的印度餐廳就是個很好的選擇。
▲餐廳的擺盤很講究，裝潢也非常有印度風情。(攝影/小E)
用餐方式有分自助餐與點菜，依照時段作區隔。主要餐點有印度咖哩、印度小菜、飲料、甜點，可以各點幾道品嚐，廚師設計菜色非常用心，使用許多高級食材與印度香料結合混搭，口味新奇美味，甜點也是不能錯過。
▲甜點獨特，擺飾華麗，滋味特別。(攝影/小E)
官也街外的葡萄牙咖啡廳
曾經被葡萄牙殖民多年的澳門，最有名的點心就是葡式蛋塔，葡式蛋塔幾乎成為人人從澳門帶回去的必備伴手禮。但其實葡萄牙的咖啡文化也很有特色，在官也街附近就有一家葡式咖啡廳。
▲當地居民常常來報到的咖啡廳。(攝影/小E)
這家葡式咖啡廳提供很多元的甜點與麵包，像是葡式甜甜圈、奶油卷、餅乾還有歐式麵包，咖啡也有多的選擇，店內還擺設許多咖啡周邊產品，咖啡豆、濾壺、杯子，是一家非常有特色的咖啡廳。
▲多挑幾個特殊的點心搭配咖啡超滿足。(攝影/小E)
大三巴旁超隱密的人氣牛雜
大三巴區有一條小巷，全都是賣咖哩與滷味，如果想換換口味，其實離大三巴不遠的住宅巷弄中，隱身一家許多記者、明星來採訪的牛雜店，可說是不能錯過的精選店家。
▲老闆總是熟練地剪著各式牛雜。(攝影/小E)
小店旁邊有座位區，看起來非常的懷舊，牆上貼有各大報紙的介紹和推薦，桌上有各種醬料可以自己嘗試，除了牛雜之外，牛雜粥也非常的有名，有興趣也可以問問老闆今日的特殊料理。
▲內用牛雜吃起來更好吃。(攝影/小E)
吃膩了葡式蛋塔或是旅遊書上介紹的美食餐廳了嗎？下次來澳門時記得將這幾家澳門在地人喜愛的咖啡廳、甜點、米其林餐廳、葡式咖啡廳、人氣小吃、樂宮曲奇等等口袋隱藏版美食一網打盡！