漫步在荷蘭馬斯垂克的石板街道上，轉角遇見一個門口特別不一樣的教堂，探頭一望才發現竟然是間美麗的書店！
▲歷經700多年歷史變遷，2004年成為廢墟再造的書店，但保有原來的屋頂結構與圓柱 (圖片來源:Merkx+Girod)。
多明尼肯書店(Selexyz Dominicanen Bookstore)
Dominicanen書店起源於1267年，由一群天主教修道士們一同興建，成為荷蘭第一個哥德式天主教教堂。在1794年法國大革命時被法軍政府佔用為馬廄及軍隊駐紮之地，後來陸續變成工廠、音樂廳、聖誕市場、展覽場地、腳踏車停車場......等，直到2004年才被荷蘭的Merkx+Girod設計團隊改造成最美麗的教堂書店。
Merkx+Girod設計團隊保有教堂原始結構，華麗的拱門、大型圓柱及屋頂的壁畫，將內部改造成現代感的黑色三層書架樣式，還有寬敞的走道及電梯，提供讀者更方便的環境。
▲設計團隊以黑色系書架將書架分為三層，每層都有寬敞的空間。
曾經是教堂唱詩班的地方，現在改造成為咖啡廳，長型的灰色十字架造型咖啡桌，加上座位四周都點上了白色蠟燭，讓古典教堂與現代感書店搭配下，增添點了不少神聖氣息。
▲教堂詩班練習區已改為咖啡廳，中間的十字架造型桌子延續聖堂風格。
(圖片來源:Merkx+Girod)
由古教堂改造成的世界頂級書店，設立於馬斯垂克舊城區的弗萊特霍夫廣場(Vrijthof)，書店共收藏2萬五千多本書籍，除了荷蘭文，還有英文、德文等外文書籍雜誌。一樓大廳的右邊角落為兒童閱讀區，透過可愛米飛兔Miffy造型裝飾，讓暗色系的建築增添了溫馨氣息。
▲在古典風格的書店閱讀，彷彿讓讀者也感受到書店歷經時代的變遷。
教堂書店改造作業中，最辛苦的莫過是屋頂壁畫的修復工作，經過700多年的歷史，教堂壁畫曾被重複繪製過3次，而設計團隊接管時花整整了1年的時間將壁畫清理出來，呈現現有的模樣，走在最高的書架頂層時，彷彿距離天堂又更近一步了!
▲斑駁有屋頂壁畫及玻璃窗，更顯現出教堂的歷史風采。
城市介紹-馬斯垂克(Masstricht)
過去或許曾在歷史課本上讀過馬斯垂克條約(歐盟聯盟條約)，這裡在1992年簽屬貨幣聯盟條約的地方。馬斯垂克是荷蘭最南端的一個古城，最大的特色就是介於荷蘭、比利時、德國三國交界處，往南走就是比利時列日(Liege)，往東走就是德國的亞琛(Aachen)，分別距離馬城都只有30公里的路程。
▲從荷蘭到馬斯垂克可以選擇搭乘火車，火車站就位於市中心。
如何抵達
在荷蘭搭火車十分方便，不須提早網路預訂，發車前在車站自動販賣機購買即可搭車。到馬斯垂克除了搭火車，還可以選擇公車。火車站左邊公車總站，公車分為三種路線，分別往德國、比利時及馬斯垂克市區，搭車前別忘了先確定路線及發車時間，若搭錯公車可能就到了別的國家嘍！
▲火車站正對面的二手市集有販賣特殊歐元硬幣，有蒐集歐元的旅客，千萬別錯過這個挖寶的機會。
造訪過阿姆斯特丹的旅客，能體會荷蘭絕對是個充滿自行車的國家，尤其每個城市車站外都有停滿密密麻麻自行車的停車場。而馬斯垂克四周是由城牆圍繞著，若想輕鬆一覽城市風光，騎乘自行車是不錯的選擇。
▲荷蘭是個充滿腳踏車的國家，到了馬斯垂克搭馬車、接駁車遊覽城市外，騎乘自行車也很方便。
聖揚教堂是從14~15世紀建造的洗禮堂，最具特色是教堂的紅色外牆，由褐色鐵礦的泥灰石粉製成，爬樓梯登上總高度70公尺的暸望台可以俯瞰整個城市。
▲右邊為聖賽爾法斯教堂(St. Seraasbasiliek)，是1000年左右興建的羅馬式建築。
City walking tour
馬斯垂克遊客中心另有提供英文的City walk tour guide，時間是每日13:30，可從遊客中心報名，全程約1.5小時。
聖彼得堡洞窟 Gritten St. Pieterberg
若遊客覺得普通city tour不夠看，千萬別錯了過了具有700年歷史的聖彼得堡地下洞窟，石窟內是以前二戰時期居民們躲避的地方，共有2萬多個通道，全長200公里，導覽時間約1小時，地下洞窟攝氏8~10度左右，欲參觀的訪客別忘得帶件禦寒外套。
▲不怕黑的遊客們千萬別錯過了由泥灰石製成的聖彼德堡地下洞窟。(圖片來源:VVV Maastticht)
馬斯垂克四周有古老城牆圍繞著，除了有名的馬斯垂克大學，這裡還有留學生們的最愛的大型亞洲超市還有好吃的港式燒臘。到了荷蘭，鬆餅(Waffle)是不能錯過的甜點。荷式鬆餅喜歡加上鮮奶油及草莓、巧克力.......等等水果配料任君挑選，最後別忘了撒上白色糖粉裝飾。
▲常見荷式鬆餅Waffle吃法需再搭配咖啡，甜膩搭配咖啡苦澀味十分爽口。
馬斯垂克舊市街上隨處有鮮花市場外，還有荷蘭國民食品:起士(荷蘭語Kass)店，在店內試吃各是免費的喔!
起士在荷蘭是重要的食品，大致可分為:重口味的羊起士、年輕的永格(Jong)起士-代表成熟期較短，老起士(Oud)-經過12個月熟成，香料起士(Kruiden)-添加牛奶、大蒜、胡椒......等等不同口味的起士，紮實的口感及特別令人流連忘返！