長崎的美食，除了經典的長崎強棒拉麵外，你可能不知道， 其實長崎也是『小吃』聚集的地。來看看你還不知道的隱藏版美食吧！下次來長崎時，一定要嚐嚐這些道地的『長崎味』。
白漢堡
座落在眼鏡橋附近的商店街裡，今年剛剛新店開張，白漢堡的長條布簾在店門口搖曳著。
什麼是『白漢堡』？原來是軟綿綿的饅頭口感的漢堡皮，加上清脆的生菜，再依照喜歡的肉排作搭配。漢堡是點餐後老闆現做，新鮮的食材也是此店的大賣點。漢堡店主要提供外帶服務，唯一的座位是在店門外，設有濃濃日式風味的小長桌椅，也讓顧客在此稍做休憩。
▲ 現做的熱騰騰的白漢堡，一口咬下去，多汁好滋味（ 攝影: shang shang ）
最中（摩那卡）
日式甜店中，摩那卡是脆餅夾子豆泥的內餡，近年來口味越來越多元，從最原本的紅豆到奶油、抹茶、巧克力等新口味，除了基本款是常溫保存，還推出了冰淇淋版，可說是冰品迷的大福音。在炎夏的七八月在長崎旅行時，嚐嚐一個日式抹茶的摩納卡吧！日式甜點，總是日本旅行中的小確幸。
▲ 商店街上的點心，抹茶摩那卡冰淇淋 （ 攝影: shang shang ）
長崎 蜂蜜小蛋糕
風靡饕客們的長崎蜂蜜蛋糕，除了長條的蛋糕外，在商店街裡也能看到攜帶方便的小包裝。現今的長崎蛋糕也不再是蜂蜜當道，抹茶、巧克力、季節性口味，如櫻花、栗子等也都是人氣商品呢！小包裝的魅力就是隨時能享用美食和在旅行中補充體力。
▲ 長崎，經典甜點蜂蜜蛋糕，小包裝帶著走，是旅行的好夥伴（ 攝影: shang shang ）
玫瑰花甜筒冰
在眼鏡橋和哥拉巴公園等長崎知名觀光景點，能看到手推移動式的冰淇淋餐車。點餐後，餐車主人會拿出甜筒，順勢的壓做成美麗的玫瑰花，十分可愛。甜味適中，口味是淡淡的牛奶香，口感則是介於冰沙和冰淇淋之間。在吃玫瑰花冰甜筒前，能看到玫瑰花製作過程，也是一個十分特別的體驗。
▲ 浪漫的玫瑰花冰甜筒（ 攝影: shang shang ）
下次計劃來日本九州時，請多留一點時間到長崎吧！請試著穿梭在巷弄中，尋找這些當地美食，發現一個和你想像中不同的美食長崎吧！