每次出遊總只是「經過」彰化、雲林嗎?想不出來這些中台灣的邊緣縣市有什麼特別的嗎?讓在地人帶大家從台中、彰化、南投到雲林，瞧瞧什麼叫做驚為天人的小吃和別有特色的景點，趕快筆記下來，可別跟丟了喔!
1. 台中清水-高美濕地＋阿財米糕
地如其名，這裡有著無邊際的視野，天很高，景很美。這片寬闊的濕地生態保育區位於台中清水大甲溪出海口，以豐富的濕地生態族群、絕美的夕陽和細膩的沙質濕地吸引著絡繹不絕的遊客前往朝聖。
▲人潮絡繹不絕的高美濕地生態風景區《攝影：琳許》
乾濕混合的河口環境常可見各式招潮蟹、鳥類、魚群、甚至河豚忙碌穿梭著泥地上，淺水裡，不用費心尋找，即能讓大小朋友們看的目不轉睛，驚呼連連。
▲可愛的河豚忙碌地穿梭在淺水中《攝影：琳許》
在四點過後的傍晚時分，是遊客量最高峰的時刻，大夥兒走到棧道盡頭，脫下鞋子，下水與被橘紅夕陽映照著的美麗濕地做親密的接觸，水暖暖的，沙軟軟的，好舒服！
欣賞完夕陽後，飢腸轆轆去那兒覓食好呢？跟隨在地人的腳步，驅車到十來分鐘即到達的「阿財米糕」飽餐一頓吧！這裡的米糕口感不硬不軟爛，米糕的黏性恰到好處，加上獨門醬汁和燉到入後即化的五花肉燥，不吃肥肉的人都會屈服在這奪魂香味下的。吃著米糕當然要來碗湯搭配了，這裡的各種湯品都很好喝，腦隨湯尤其有名，但每天有限量供應，要吃到得有緣份喔！
▲除了遠近馳名的米糕，阿財米糕的滷蛋好大好夠味，湯品也是用料實在《攝影：琳許》
「阿財米糕」
地址： 436台中市清水區西寧路105號
2. 彰化芳苑-王功漁港＋台生蚵仔煎
建於民國72年的芳苑燈塔是全台最年輕也最高的燈塔(37.4公尺)，塔身繪有黑白垂直條紋，很是顯眼。王功漁港沿岸養殖魚業盛行，放眼望去滿滿的蚵棚和潮汐泥地，轟隆隆的鐵牛車載著遊客們前往退潮的泥地裡挖蛤蜊找螃蟹，現吃生烤蚵仔，在海風吹拂下，看著夕陽，滿口的天然海味，真正的融入當地風情！
▲轟隆隆的鐵牛車穿梭在蚵棚間的小路上《攝影：琳許》
王功漁港周邊的街道兩旁林立著令人眼花撩亂的各式海產店，非常受在地人推薦的就是「台生蚵仔煎」，別被店名誤導，以為只有賣蚵仔煎，事實上是只要是蚵仔的料理，這家應有盡有！蔭鼓蚵仔、蚵仔海鮮炒麵、蚵仔酥、蚵仔湯、蚵仔煎還有小卷、花枝、海瓜子等等，蒸、煮、炒、炸各種做法的海鮮料理在這裡通通吃的到，食材新鮮一級棒，口味鮮美不過度調味，份量實在價格低廉，千萬別錯過這個不起眼的小店面啊！
▲價廉物美又美味的「台生蚵仔煎」《攝影：琳許》
「台生蚵仔煎」
地址： 528彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段587號
3. 南投-魚池日月潭+埔里梅媽媽的快樂廚房庄腳菜甕仔雞
日月潭除了住湖岸飯店欣賞日出日落等美麗景色外，有許多好玩新奇有趣的活動在湖裡在湖邊進行著喔！喜歡在大自然懷抱中運動的人可以騎腳踏車環湖，還可以租獨木舟在湖中划船，更可以輕鬆的在環湖步道裡健行，有名的水蛙步道由為老街起點一路行經纜車站，到最後可見九蛙疊疊樂的步道盡頭，可盡情眺望日月潭的美景，一路上碧水綠蔭相陪，美不勝收。日月潭其實蠻大的，若要由各種角度欣賞，不妨搭船遊湖，更能深入潭心，領受日月潭的魅力。
▲日月潭著名的健行步道-水蛙步道《攝影：琳許》
▲走到步道盡頭可見九蛙相疊，看到露出幾隻蛙即可知水位高低《攝影：琳許》
美景尚須美食相伴，距離日月潭約16分鐘車程的「梅媽媽的快樂廚房庄腳菜甕仔雞」是往來日月潭必經的美食據點，這兒的甕仔雞肉質扎實，保富彈性又鮮嫩多汁，雞皮烤的香酥不油膩，獨門醬料滲透入味，讓人恨不得把整隻雞啃得精光，連骨頭都不想剩下呢！除了甕仔雞，桌菜料裡每一道都是令人吮指回味的精緻美食，炸筊白筍、破布子蒸鮮魚、櫻花蝦炒飯、梅干扣肉、客家小炒、豬肚筍片湯等等都是值得品嘗的料理。
▲梅媽媽的甕仔雞是一絕!《攝影：琳許》
「梅媽媽的快樂廚房庄腳菜甕仔雞」
地址：545南投縣埔里鎮桃米路23-5號
4. 雲林-古坑綠色隧道公園+西螺肉圓井
古坑綠色隧道是一狹長的路邊公園，設有步行及自行車道，兩旁有大片綠地草皮及高大的樹林，行走在寬敞不見盡頭的綠色隧道裡有天然綠蔭遮避著，很是放鬆自在，這裡在周休假日裡常有農產品市集，從新鮮蔬果、各式農產品製成的小吃飲料到茶葉鴨蛋、花粉保養品，甚至是連可愛的小鴨小鵝都有，市集裡的農產品絕對是瞎拚的最佳選擇，品質一級棒，價錢還往往不到都市裡的二分之一，怎麼能忍住不大包小包的採買呢? 記得可要拉個購物車隨行啊！這裡絕對是回都市前最佳補給站喔！
▲綠色隧道寬敞又有綠蔭遮蔽，逛起來很舒服《攝影：琳許》
▲各式農產品大集合，連小鴨都有販賣，富有當地特色《攝影：琳許》
雲林還有一個隱藏版美食小吃，那就是隱身於小巷弄間的一個不起眼的小小店面，卻永遠被人潮淹沒的「西螺肉圓井」，這裡的肉圓和肉羹最是出名，肉圓還分乾的和湯的，相當特別。肉圓的外皮Q彈好入口，裡面的肉餡分量恰到好處，不柴不肥，香氣飽滿，吃得出來肉質鮮美，一點都沒有過於油膩的感覺。說到肉羹，一樣有獨門香料調製，卻不掩蓋本身好肉質的天然香甜，連湯頭都細心調味，清淡勾芡卻是清新好滋味。通常小吃吃完都會讓人口乾舌燥直想喝水，這裡的小吃完全沒有這個問題，可見用料和調味上相當天然不添加過多調料。
▲肉圓井遠近馳名，真正的銅板價美食在這裡《攝影：琳許》
「雲林溪螺肉圓井」
地址：648雲林縣西螺鎮源成東路27號
是不是有種期待連假快點到的感覺了? 先好好筆記起來，就可以來趟不踩地雷、道道地地的中台灣采風美食小旅行囉！