努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya)是錫蘭紅茶六大產區之一，其中，烏巴(Uva)、汀布拉(Dimbula)和努沃勒埃利耶是錫蘭高地紅茶代表。 有小英格蘭之稱的努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya)位於斯里蘭卡中部，一千八百多公尺的海拔，讓人在爬升的途中就能感受到陣陣冷風中濕寒的水氣。相信茶饕對這個地方並不陌生。因為，所到達的是被稱為錫蘭茶中的香檳-努沃勒埃利耶茶的故鄉。
▲無處不英倫《攝影/依察》
英式下午茶
走回1819年，長年在英國殖民地服務的英國醫師約翰 戴維(John Davy)發現了努沃勒埃利耶這麼一個和英國氣候相似的地方。1828年，英國軍官愛德華·巴恩斯爵士(Sir Edward Barnes)在這裡蓋了奢華的度假小屋(Barnes Hall)，這個度假小屋1891年由努沃勒埃利耶酒店集團收購，成為現今大家到努沃勒埃利耶必踩點的The Grand Hotel。
▲The Grand Hotel《攝影/依察》
走進The Grand Hotel不來個下午茶那怎麼行？飯店最出名的便是眾所週知經濟實惠的High Tea，經濟實惠確實，但承接著英人腳步的英式飯店為何使用High Tea一詞則百思不得其解，畢竟多數客人應該是為了體驗正宗英國Low tea而來。
三層架上的點心摒除了由鹹到甜的規律，隨意擺放，配上好茶和美景，一切就仿佛在有貴族气息的英國莊園中度過了一個奢華的下午。
▲努沃勒埃利耶郵局《攝影/依察》
兩百多年的郵戳聲
小鎮上出名的，還有另一個-努沃勒埃利耶郵局，外牆的紅磚配上白色泥灰產生了紅帶粉的錯覺，因此讓它有了粉紅郵局的別名。郵局采用都譯建築風格(Tudor style)，保留哥德式建筑的塔楼，但中间凸出、两旁对称。
1894年興建至今仍繼續運作，日日夜夜吞吐著各種信件、祝福到世界各地，砰砰砰的郵戳聲因熙來攘往的人們從未間斷，內部古樸的陳設滿足了旅人穿越時空的期待。