旅遊的迷人之處不僅只有美景，更少不了品嚐當地的美食小吃，當地小吃在旅途中扮演著相當重要的角色。在這背山面海的花蓮更是有數不清的山珍海味，在這裡總結6家不同性質風情的特色小吃，哪幾款你吃過了呢?【達基力部落屋】從蘇花公路抵達花蓮的第一站就是崇德村，這裡有一家很有特色的太魯閣風味餐，除了一道道原住民傳統美食之外，用茅草搭建的原住民風格棚子，以及不少雕刻以及美術創作都值得來到這細細觀賞，吃飯之餘，還有原住民的熱情舞曲演唱，用餐之餘還能體驗原住民的純樸風情，利用唱歌來拉近你我之間的距離，吃著原住民美食聽著天籟美聲，格外享受。▲現場有原住民的熱情舞曲演唱。【阿城鵝肉】阿城鵝肉店的煙燻鵝肉肉質新鮮，並都去骨，吃起來香嫩易入口，口感Ｑ彈有嚼勁的香腸杏包菇，入味且辣度溫和的麻辣鴨血、清甜鮮脆的鮮桂竹筍，融合鴨油香氣四溢的拌飯等，都是精緻美味平價小吃呦！【紅瓦屋】這間是一家很有名的山產野菜餐廳，推薦的菜色有石頭火鍋和鹽烤魚，鹽烤魚肉質細嫩，吃起來一點土味都沒有，魚鮮味非常濃厚，真的很好吃!接下來服務生推來石頭火鍋備料，紅瓦屋的石頭火鍋主要是用燒燙的蛇紋石，一放下火鍋瞬間滾燙了起來，再加入野菜後火鍋正式上桌，湯頭喝起來意外清甜，魚肉也很新鮮，是一道很特別的石頭火鍋。【賴桑壽司屋】賴桑壽司屋是一家在花蓮市區頗負盛名的台式日本料理店，食材用料皆取自於台東成功漁港，賴桑所挑選的食材新鮮頂級、價格親民、用料更是豪邁，造就絡繹不絕的人潮湧現，最推薦賴桑壽司屋"巨無霸"系列，每種都給人一種經濟實惠的高CP值享受，生魚片切的大片厚實，整顆塞入口只有滿滿的鮮醇，平或假日都是一位難求，想吃還得抽號碼牌等上好一陣子呢！▲巨無霸生食甜蝦手握：甜蝦吃的到新鮮，帶點芥末的嗆辣口感滋味鮮甜。【拙而奇藝術空間】偏遠的沿海公路上竟然出現一間充滿藝術氣息的餐廳「拙而奇」，店裡放滿老闆的創作，各式各樣有巧思的作品耐人尋味。除了藝術品之外，戶外區一大片美麗的海景特別吸晴，吹著海風品嚐一杯咖啡，享受這種寧靜悠閒的感覺，在眾多咖啡廳中，拙而奇絕對值得一訪！【三立冰淇淋】位於花蓮市區有一家冰淇淋店，店家最特別的是黑糖冰，捨去清冰淋上黑糖醬，反而採用整顆黑糖冰磚刨制黑糖剉冰，淡淡的黑糖香氣不會過於甜膩，來上一碗絕對透心涼。另外，喜歡吃冰淇淋，這裡也有販售，不僅全是手工製作，口感綿密細緻，包準讓你一口接著一口吃而不膩口，這樣的好滋味，連當地人都讚賞不已。不論是原住民風味餐、石頭火鍋、台式日本料理、咖啡廳等，每一家都有各自獨特的好滋味，滿足每一位饕客挑剔的味蕾，不僅能品嚐到道地的美食小吃，更能體驗當地的傳統文化。