從交通和美食深入荷蘭，(荷蘭魂第三帖)：
【搭船遊河】
白天數不清迷人印入眼簾的河畔小徑，被綠蔭擁抱的河道小橋，夜間搭船遊河看紅燈區。乘船遊河是荷蘭最具魅力的體驗，好天氣時搭乘小汽艇有專人講解(英文)相關城市的故事和圖案XXX阿姆斯特丹的市徽由來等等，有時預約人少，兩三個人就可獨享遊河時光。
在玻璃大船上看出去的視野有限，小汽艇自由移動還可停下來拍照，整片河岸和腳踏車，隨拍的風景就像一張明信片，當你離開荷蘭再看照片閉上眼睛就能回到當時置身其境的興奮。
參考觀光船如下：
《Canal Bus運河巴士》
提供七八個的登船處並有固定的導覽介紹，玻璃船不用擔心下雨天寒。
《Canal Bike人力水上腳踏車》
腳力好可以嘗試但請注意天氣變化。
《Mortor Boat運河汽艇》
分支線遊河且停靠點都在著名景點和火車站很方便。
《Water Taxi水上計程車》
需預訂，優點是最晚服務時間可到凌晨一點。
《Meseum Boat博物館遊船》
與20幾家博物館合作，搭船出示票根購買博物館門票有優惠。
【Bike 遊覽】
想像三歲的時候爸媽會要你學自行車上街嗎？在荷蘭騎自行車是一種生活態度，從小被告知這是種生存的交通工具，長大喝酒醉不能騎自行車是違法行為，成功教育人民生活態度。帶著自行車像我們搭捷運一樣普通，每家荷蘭人擁有自行車和小船停靠在您可見的交錯河岸兩旁，每人擁有不只一台，兩台以上可用於工作或休閒。
荷蘭經過社會運動的革命，才有現在如此完善的公共規劃路線。全國單車道總長有一萬七千公里之多。車站及市區到處可租借自行車，請記得攜帶護照及信用卡，必須填寫一些資料紀錄甚至有過卡及押金，是店家保護彼此的作法，租借請注意事先檢查且椅座調整和手剎車及腳剎車的功能是否可以適應，路線可參考沿河岸和景點去繞到公園或是市集(記得鎖車預防被竊)，體驗備受尊寵的鐵馬之旅，荷蘭魂絕對不能錯過！
順便一提荷蘭的網路超乎想像的方便，公車和電車和餐廳等住宿處都可連結到 Free wifi(有些需要登錄)，可下載9292APP在荷蘭境內火車及交通規劃路線非常實用方便！
【荷蘭美食文化】
《馬鈴薯與起司Kaas》
據說荷蘭人一年可以吃掉八公斤的起司，口感變化多且營養豐富，用蠟包裹起來的起司可以帶回台灣，馬鈴薯炸薯沾美乃滋更不能錯過。
《大麻合法化》
荷蘭許多掛牌「coffee shop」不是喝咖啡，是提供大麻吸食，常在街頭或經過某些人身旁就可以聞到重重的大麻味，與禁止吸毒國家相對之下，真的可以聞到自由開放的荷蘭魂，無所不能啊！(本文闡述事實，無推廣之意)