來到馬來西亞最經典行程不外乎探訪地標雙子星塔，到馬六甲感受殖民風情，或在檳城體驗文化之美外，但另一項絕對不能錯過的就是品嚐在地美食。受到多元民族文化的影響，馬來西亞的美食包山包海，華人、馬來人、印度、娘惹美食，應有盡有，與台灣美食之都相較之下，一點也不遜色！
1.肉骨茶馬來西亞的肉骨茶，是在地美食的代表作，各地的特色不一，以雪蘭莪州的巴生最具口碑，當地甚至會舉辦肉骨茶店家的選拔大賽，可知其受歡迎程度。
肉骨茶分成乾、湯兩種，以多種中藥所製成的湯頭，愈煮愈入味，搭配豬肉或排骨一起熬，再加上豆腐、蔬菜、豆皮，將味美湯汁全鎖在其中，來碗白飯加油蔥、油條，再啜飲 一杯茶，即是正宗的肉骨茶吃法。
2.沙嗲朱律
這是馬來西亞馬六甲當地才有的吃法，其他地區無法享受這種大快朵頤的吃法！類似台灣的火鍋，整鍋以沙嗲醬料為主，香醇的沙嗲醬將炒香碾碎的花生，與黑糖、白糖和黃糖做基底的湯汁，再混合十餘種辛香料，熬製而成。
濃稠醬汁搭配自助式的食材，將青菜、魚板、豆腐、熱狗等，放入鍋中沾著吃，三五好友一起話家常，一口飲下清涼飲品，享受馬六甲獨具風格的美食。
3.娘惹菜
受到華人與大馬人的文化影響所結合的佳餚，融合微甜、辛香、酸辣，口味濃厚，創造出多樣化菜色，比如：「小金杯」又稱為「帽頂」，討喜的小帽子造型，將豆芽菜、小黃瓜和辣椒醬搭配一起吃，口味清爽；「娘惹飯」在米飯包裹前，使用當地的植物藍花，將米粒染藍，色、香、味俱全，讓人食指大動。
4.茶餐館早餐
馬來西亞人的早餐選擇性相當豐富，一般早餐店多以賣麵粉糕（麵疙瘩）、板麵、雲吞麵、芋頭飯等為主，傳統的海南式茶餐館，則具多樣選擇，傻傻分不清是早餐亦或午餐！那就入境隨俗吧，早餐來份雞排試試，人多的話叫個炒麵、烤豬肉，當然也不能忘記喝杯馬來西亞的意米水，解膩又清爽。
想要簡單吃，絕對要來份經典早餐，牛油配吐司，再來兩顆半熟蛋，最重要是淋上醬油及灑些胡椒粉，如此豐盛的早餐，能帶給你一日滿滿活力，繼續探索馬來西亞之美。
5.雞飯粒雞飯粒是馬來西亞馬六甲的著名美食，將原本海南雞飯的飯與雞高湯熬煮後，再把米飯揉成圓球狀，外型可愛討喜，柔軟的口感將高湯精華盡在雞飯粒中呈現，搭配白斬雞及清爽的黃瓜片，到馬六甲千萬別錯過這令人垂涎三尺的特色美食。
馬來西亞的特色美食百百種，到此造訪，千萬別浪費你的胃喔！除了這五大特色美食外，下集也將繼續推薦更多好料理，讓你大口吃遍馬來西亞好味道。